Посиделки на греческой кухне

Вообще, все страны Средиземноморья и Балканского полуострова, выделяются умением их жителей, практически поголовно, вкусно готовить и чрезвычайно много есть. И как показывает практика, чем дальше на юг, тем это свойство становится значительнее. Никак нельзя обвинить в отсутствии кулинарных талантов и здорового аппетита, ни болгар, ни сербов, ни черногорцев, ни боснийцев, но чемпионы в «этом виде спорта», однозначно, греки.

В Греции все есть. Особенно на тарелках

Русская поговорка «Ешь - потей, работай – мерзни», попадает в самую суть греческого менталитета. Конечно, в Греции особо не замерзнешь в любое время года, но работники, греки, еще те, чего не скажешь о национальной кухне. Высший пилотаж. Феерия вкуса, многообразие и многообилие. Сталкиваясь с этим, впадаешь в состояние «паралича выбора». Много мяса, много рыбы, много сыра, очень много овощей в самых невероятных сочетаниях и пропорциях. Порции такие, что лучше брать, как бутылку водки, на троих. В одиночку осилив порцию, например, мезе из рыбы, можно нанести урон организму, не меньше, чем от выпитой в одиночку, бутылки водки. Похмелья, конечно, не будет, но «Фестал» и «Мезим» пусть лучше будут под рукой.

Одни только названия блюд, вызывают обильное слюноотделение, не говоря уже о картинках. Если говорить еще и о запахах, то сознание можно потерять прямо на пороге таверны. Мусака, саганаки, клефтико, стифадо, сувлаки, пастицио, дзадзик. Звучит, как песня под аккомпанемент арфы. Но, конечно, лучшим аккомпанементом всему этому гастрономическому многоголосию, служат узо и ципуро – традиционные крепкие спиртные напитки.

В общем, Греция, далеко не та страна, куда можно ехать, с целью похудения. Но и, конечно, нельзя сказать, что в Греции, кроме гастрономических,  нет никаких достопримечательностей. Это же Греция! Родина Аристотеля и Архимеда, вина и оливкового масла, географии и геометрии, демократии и демагогии, в конце концов. История мира, в концентрированном виде. И изучать ее нужно наглядно, смакуя каждый глоток и закусывая самым полезным в мире, греческим салатом. Приятного аппетита!

А с ценами на путешествия в Грецию, на досуге можно ознакомиться, на этой странице нашего сайта.

Лето, которого не было

Просвистело… Лето, для меня закончилось, так и не начавшись. На отдых вырваться так и не удалось. Так что теперь, теперь меня будет мучить совесть, за бездарно прожитое лето. И если бы это было лет двадцать назад, то вполне можно было бы посыпать голову пеплом и начинать собирать манатки на следующий год. Потому что тогда пляжный сезон заканчивался к середине сентября, во всем обозримом пространстве.

Вслед за летом

Но, с тех пор, «обозримое пространство» заметно расширилось. И в сферу туристических интересов попали Турция, Египет и многие другие теплые страны. Но в Турции курортный сезон, всего-то полгода, а вот Египет – это вообще отдельная песня. Относительно дешево и практически круглый год. О нем и поговорим.
В Египте, ну я буду говорить не обо всем Египте, а только о Шарм-Эль-Шейхе, так вот там, установилась сухая солнечная погода с температурой около 30°С, всего, и всегда. Ночью +30°С, днем +35°С, вода +32°С. Погодные условия, если называть вещи своими именами, райские.

Так что самое время лететь отдыхать в Египет. Там как раз созрели манго. И оказалось, что спелое манго, чертовски вкусная штука, меня недавно угощали привезенным из Египта. Я до этого ел только манго из «Сільпо». Разница, прямо скажем, поразительная. Так что это еще один повод съездить отдохнуть в Египет.

И Бог с ним, с тем прошедшим летом. Если очень захотеть, лето можно найти всегда. Точнее в любое время года. Если хорошо искать, особенно здесь.

Heppy end!

Совсем недавно, практически все представители государственных органов Украины, тем или иным концом, причастные к выдаче загранпаспортов, с глубоким прискорбием известили, что многомесячная очередь, за вожделенными биометрическими пропусками в Европу, скоропостижно скончалась. С чем, всех, кроме, соответствующих органов, можно, смело, поздравить.

Битва за очередь

Мало в Украине, людей, мало… И даже из тех, кто есть, не все хотят, в срочном порядке, загранпаспорта оформлять. Поэтому кошмарную очередь на получение биметрических загранпаспортов, удалось удержать всего лишь, чуть больше года.

 Конечно, безвиз, упал на Украину (в данном случае действительно «на»), как снег на голову. Никто, особо не верил, вплоть до самого 11 июня 2017-го года, или скорее даже так, никто не хотел спугнуть удачу. А то ведь получишь биометрический паспорт, а европейцы, бац, безвиз и не дадут. И будешь сидеть, «как дурак, с помытой шеей». Но, вопреки, традиционному украинскому пессимизму, ничего такого не случилось. И безвиз заработал....

Вот тут и началось, все кто мог и не мог, хотел и не хотел, побежали за биометрическими загранпаспортами. За два месяца лета, срок выдачи паспортов увеличился с одного месяца, по несрочному тарифу, до трех, а по срочному, примерно в той же пропорции. Ну, понятно, что в первый момент, возник ажиотаж.  Но как, такие задержки, могли продержаться целый год, уму непостижимо.

Непостижимо, но вполне объяснимо. Пока есть задержки и ажиотаж, всегда на этом можно неплохо навариться. Те, кто в состоянии повлиять на этот процесс, удерживали очередь, как могли. Но людей в Украине все-таки, мало. И почти все уже запаслись загранпаспортами, как консервацией на зиму. Так что, к великому сожалению, государственных органов, очередь прекратилась, так же внезапно, как и началась. В течение месяца срок выдачи вернулся на место.

Ну, а если Вы еще не обзавелись, такой необходимой вещью, как биометрический загранпаспорт, то нам, есть, что Вам предложить. Заходите сюда,

Тем временем в Египте

Хотя, летние месяцы, всегда считались не самым благоприятным периодом для отдыха в Египте, нынешнее лето, составляет исключение. Фантастической жары в Египте нет. Температура воздуха колеблется возле отметки 35°С, что при очень низкой влажности, вполне комфортно. А температура воды в Красном море, около 30°С. Так что в этом году, летний отдых в Египте не является уделом экстремалов.

Почти идиллическая картина

Отдыхающих в Египте, этим летом, много, намного больше, чем в тот же период прошлого года. Практически все отели заполнены полностью. Напоминанием о жестком туристическом кризисе, поразившем египетскую туриндустрию, в связи с трагическими событиями, три года назад, практически, осталось лишь отсутствие множества европейских туристов. А в остальном, Египет, что называется, вернулся. Популярность этого направления, вновь набирает обороты. 

Основную массу отдыхающих в Шарм-эль-Шейхе, сейчас, составляют туристы из Украины, Казахстана и местное население. Встречаются поляки и белорусы. И хотя египетские отельеры, с придыханием и тоской в глазах, вспоминают те времена, когда большинство постояльцев составляли англичане и россияне, можно, практически, с уверенностью сказать, что дно пройдено, а не пробито.

Оживляются и сопутствующие отдыху отрасли. Экскурсии в Шарм-эль-Шейхе, сафари по пустыне, дайвинг, а дайвинг в Красном море, это незабываемые впечатления, по вполне разумной цене, предлагаются на каждом углу. А в остальном, все как обычно. Арабский колорит, кораллы, цветные рыбки и многое, многое другое. Египет ждет!

Понты матушки природы

Я не мастер природоведения, положивший «свой крест» на алтарь изучения чудес природы, но кое-что из виденного собственными глазами, позволяет сделать небольшой, крамольный вывод – не все в природе, так уж, гармонично. Встречаются парадоксальные исключения, Есть на Земле места, где стоишь, смотришь и думаешь, ну, как такое может быть?

Ай, Аллах!

Например, в Турции, Памуккале. Тому, кто там не был, сложно представить, насколько это место диссонирует с привычной реальностью. Поэтому всем бывающим на отдыхе в Турции, настоятельно рекомендую. На многие километры вокруг, засушливая полупустыня, без какого либо намека на источники воды. Ни рек, ни озер, ни облаков, ни снежных шапок. Я там был в середине сентября, и было там +45°С, какие уж там могут быть снежные шапки?. И вот посреди всего этого «марсианства» из горы, на достаточно приличной высоте, мощным фонтаном бьет вода. Откуда она там берется? Какая сила заставляет течь ее вверх?

Но даже не это поражает, а неимоверная красота окружающего пейзажа. Белоснежные травертиновые террасы, производят неизгладимое впечатление. Пока сам не увидишь, никогда не поверишь, что такое может быть. Причем вода Памуккале не имеет практического применения, кроме лечебного. Ни пить ее, ни поливать растения, ей нельзя. Уж слишком насыщена минералами. Просто красота, в чистом виде. Красивая игрушка матери-природы.

Сказочная страна

В Черногории, нет своего «Памуккале», но эта маленькая страна, сама по себе, вся – чудо природы. Удивительно не что-то одно, а все собранное вместе, на сравнительно небольшом участке земного шара. Море, горы, леса, реки, каньоны, водопады, озера, какие-то, абсолютно, средневековые долины. Экскурсии по Черногории, поражают насыщенностью впечатлений. От одного чуда природы, до другого, можно, в прямом смысле, дойти пешком.

И ведь тоже, вся эта красота, малофункциональна,  с практической точки зрения. Понты, в чистом виде.